Dans la métropole Lilloise on oublie quelque fois entre deux tramways et un métro qu’il y a aussi des champs et même des vaches. Pour que nos loulous eux, ne l’oublient pas, je vous propose une petite sortie, en campagne, mais aussi en métropole.

Direction Roncq et la Ferme du Vinage pour une petite visite, ludique éducative et gourmande.

A la maison, on est carrément fan des fromages du Vinage, tellement que l’on a même un compte de fidélité. Frais, crémeux et avec du gout, parfois même de l’odeur mais ça on est dans le Nord, tradition oblige…

Derrière ce fromage, il y a des vaches et on est parti un samedi après-midi leur dire bonjour.

S’il y a du lait c’est aussi qu’il y a des petits veaux, c’est trop mimi…

Et puis il y a la salle de traite, automatisée. On est loin de Heidi qui trait les vaches avec son seau, ici, les grosse chéries viennent toutes seules comme des grandes. C’est super rigolo de voir cette sorte de robot traire les vache et surtout très instructif pour les enfants (et les grands aussi).

Puis vient la fabrication des fromages.

Et enfin on dévalise le magasin, une partie des formages achetés ce jour-là est même parti en Israël, mais par contre les gaufres n’ont jamais atteint la maison. Disparues… plus de nouvelles… Il faut dire que c’était l’heure du gouter…

Les informations pratiques :

http://www.fermeduvinage.fr/

Ferme du Vinage - Carrière Madame Deflandre - 59223 Roncq

Du lundi au samedi de 9 h30 à 12 h30 et de 14 h00 à 19 h00 (sauf le dimanche et les jours fériés).

Le bon plan de frikadel :

A part les gaufres et les fromages, la crème, les spécialités locales….

La Visite gratuite de la vie à la ferme, tous les samedis à 17 heures, sur simple réservation.